Viața fără Proști. 7 octombrie.

Azi am avut o zi fără proști. Nici n-aș fi avut timp de ei. La 7 dimineața plecam spre o piață, iar acasă am ajuns după ora 7 seara. Pentru că azi a fost ziua de conserve-murături.

Am umplut mașina (iar Opelul meu e mărișor) cu vinete, roșii, ceapă, gogoșari, morcovi, țelină, conopidă, roșii, ardei, pepeni, pătrunjel și niște busuioc verde care mirosea fix ca Zeul Pesto, le-am cărat în proximitatea beciului și apoi am început să mă agit destul de neconvingător, că nu știu nimic despre pregătit murături, zacuscă, bulion, zarzavat. Am fost, însă, cât am putut eu de util: m-am ocupat de grătarul cu vinete și ardei, am curățat ceapă, usturoi, am cărat cutii, spălat bidoane, dus, întors etc. Am dat la mână, ca să zic așa. Finalul: vreo 200 de litri/kilograme de murături + vreo 40 de litri/kilograme de zacusbulizavat. Pe lângă muncă, toată distracția a costat doar vreo mie de lei. Zic “doar” pentru că prețul per kilogram de 4 lei mi se pare năucitor de mic. Ia imaginează-ți cum ar arătat mesajul “Sub un euro kilogramul de mâncare sănătoasă fără E-uri și conservanți” pe vitrina unui magazin din Germania.

Și aici încerc să te liniștesc, dacă textul de ieri te-a panicat un pic. Nu vine apocalipsa prețurilor și alimentelor decât dacă ești prost. Dacă nu planifici, dacă nu pregătești. Dar e ok să faci și asta. Dă 20 de lei pe juma de chil de zacuscă cu legume și celuloză, dacă-ți place. Mie nu-mi place. N-am făcut conservăraia asta pentru că mi-e frică că nu o să mai găsesc sau nu o să-mi mai permit mâncarea din comerț. Am făcut-o pentru că mâncarea din comerț se va transforma într-un fel de gunoi, în maxim câteva luni. Nu din cauza lui Putin, ci din cauza secetei: toate recoltele au fost mai mici, toate animalele sunt mai slabe sau mai puține, iar afară mâncarea deja costă foarte mult. Consideră-te, așadar, norocos că trăiești într-o țară unde poți mânca de 2 euro pe zi dacă ești vegetarian, sau de 3 euro dacă ești, ca mine, omnivor. Nu zic să o faci: zic să te bucuri că poți.

Și încă ceva: dacă ai de gând să conservărești, te rog nu lua nimic din supermarketuri. Sau, stai: e ok să iei boabe de piper, ienibahar, muștar. În rest nimic. Nu e vorba doar de calitate. E vorba și despre binemeritata muie, pentru că toți retailerii de food vând, in perioada asta, cu muuult mai scump decât în piețe. Iei de la ei = te descalifici ca ființă inteligentă.

sus: cumpărăturile de azi. jos: dealerul de morcovi și busuioc.

O zi de vineri cu planuri gustoase îți urez.

my stuff: muzeul brandurilor kolectionarul.ro tipul din filme nu există

my friends: Rineea Clean / Salba Mariei / Family Clean / Office Dent / Restaurant Berbec / MRS Residence / AFI Ploiești / Citygate-Hipodrom